会社情報｜【琵琶湖蒸溜所】滋賀県高島市のウイスキー/WHISKY

事業所名

琵琶湖蒸溜所

社名

川島酒造株式会社

代表

代表取締役　北川直樹

事業内容

ウイスキー、スピリッツ製造販売

住所

〒520-1501 滋賀県高島市新旭町旭83　
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TEL. 0740-25-2202　FAX. 0740-25-5007

沿革

1865年

（慶応元年）初代当主弥之助によって創業

2020年

ウイスキー製造免許を取得

2021年

川島酒造のウイスキー製造所として琵琶湖蒸溜所を設立
輸入原酒による追熟を開始

2023年

酒蔵の敷地にウイスキー蒸溜棟が竣工
ウイスキー蒸溜を開始
杉材を使った木造のウイスキー専用熟成庫が竣工
輸入原酒を追熟させたピュアモルトウイスキー「BIWAKO DISTILLERY’S」発売開始

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